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お茶の種類
お茶にはさまざまな種類があります。

高級茶として知られる玉露は、その深い味わいと香り...
玄米茶は
玄米茶とは、蒸した玄米を炒って緑茶と同じ分量で混ぜたお茶です。

香ばしい玄米の香りと...
番茶とほうじ茶の違い
番茶とほうじ茶が混同されることがあります。両者の違いは何でしょうか。

番茶には明確な...
人気の緑茶
緑茶は澄んだ水色と爽やかな後味が変わらぬ人気のお茶です。

おいしさはもちろんのこと、...
深蒸し煎茶とは
私たちがよく口にする黄緑色のお茶が、煎茶です。

煎茶はきれいなグリーンを保つために...
高級緑茶とは
お茶には幅広い値段の差があります。高級茶と呼ばれる緑茶は何が違うのでしょうか。

高...
緑茶の一種、ほうじ茶の魅力
ほうじ茶は緑茶の一種で、煎茶などを高温で炒って作られたお茶です。

焙煎するとカフェ...
抹茶緑茶
煎茶に抹茶を混ぜたものを抹茶緑茶と呼ぶことがあります。

抹茶を入れることで美しいグ...
緑茶と煎茶の違いは
煎茶とは緑茶の一種です。茶葉を発酵させずに熱を加えて作るのが緑茶で、その中でも代表的なのが煎茶...
緑茶の茶葉ができるまで
茶葉とはチャノキの葉を指し、一般的に飲用にするお茶の葉のことを言います。

紅茶も烏...
ティーバッグ緑茶、粉末緑茶はとても便利

ティーバッグタイプの緑茶はとても便利です。
ティーバッグタイプのお茶は、袋に記載されてい...

失敗しないおもてなし
お客様が来られたとき、おいしいお茶を出しておもてなしができると素敵です。

緑茶と紅茶...
お茶を淹れるのが楽になる便利アイテム
お茶を淹れるときは、急須やティーポットに茶葉を入れ、そこへお湯を注いでお茶を抽出し、カップへ注...
いつでも美味しく!茶葉の保存方法

お茶は乾燥しているので一見大丈夫そうに見えますが、実は生きています。年月と共に、茶葉は鮮やか...

冬場は熱湯でほっこり、夏は水出しや氷出しですっきり


寒い冬には温かいお茶が体を芯から温めてくれ、暑い夏にはよく冷えたお茶が体のほてりを冷...
お茶とカロリーの話
緑茶は一般的にノンカロリーとして知られていますが、厳密にいうとカロリーがあります。

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緑茶の効能
緑茶の効能

お茶には体に良い効果があることが分かってきています。代表的なものをみて...
緑茶で高血圧を予防しよう
緑茶には様々な成分が含まれており、私たちの健康な体作りをサポートしてくれることが分かってきて...
知らないと損する!飲むだけで美しくなれる緑茶
緑茶には様々な美容効果があると言われています。女性必見のお茶の効果をご紹介します。

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お茶とポリフェノール
ポリフェノールはほとんど植物に含まれる成分です。緑茶だけでも70種類以上のポリフェノールが存在...
メチル化カテキンとべにふうき緑茶
メチル化カテキンとは、お茶に含まれるカテキンの一部分の構成要素が変化したものです。

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妊婦さんでも安心のお茶
お茶に含まれるカフェインの過剰摂取はお腹の赤ちゃんに影響を与えることがあるので、妊娠中の方に...
カフェインの効能
お茶の渋みの素がカフェインです。成長した葉よりも新芽に多く含まれるため、新芽で作る玉露などはカ...
「茶」が付くことわざ・言葉
「茶」が付くことわざ・言葉 日本には、「茶」がつくことわざや言い回しがたくさんあります。中で...
日本煎茶の歴史
日本茶の始まりは、805年に最澄が中国より持ち帰った茶の樹の種を植えたのが祖とされています。
日本茶の歴史
日本に最初にお茶をもたらしたのは、平安時代の僧侶・最澄(さいちょう)と言われています。

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石田三成と三軒茶の逸話
豊臣秀吉の忠実な家臣として知られる石田三成には、お茶にまつわるユニークな逸話が残されています。<...
日本のお茶の祖・朝宮茶と近江茶
滋賀県は日本のお茶栽培発祥の地として知られています。

西暦805年に最澄が中国から持ち...
お茶の里の特徴
世界のお茶は全て同じ!?
お茶の産地とブランド茶
日本では北海道を除く各地でお茶の樹が植えられています。そしてそれぞれの地域に人気のブランド...
緑茶の有名ブランド
日本には様々な緑茶の生産地があり、その産地名がブランドになっていることが多いです。また産地ごと...
世界のお茶の同じか
世界のお茶

緑茶や紅茶、烏龍茶など、世界中にはさまざまなお茶がありますが、これらは...
外国人に大人気!日本のお茶
日本に観光でやって来る外国人に日本茶人気が高まっています。

爽やかな後味がクセにな...
緑茶と砂糖
日本では、緑茶はストレートで飲むことが一般的です。しかし一歩海外へ出てみると、緑茶に砂糖やハ...
海外で大ブームの日本茶
日本のお茶が海外ではブームになっています。お茶の輸出量は直近10年で4倍も増加しました。日本の...
煎茶でスィーツ
毎日飲んでも飽きることのない緑茶ですが、いただきものがたくさんあって余ってしまう時もあります...
飲むだけじゃない緑茶を使ったお料理
飲んでもおいしい緑茶ですが、食べてもおいしいのでしょうか。

緑茶がたくさん余ってい...
粉末緑茶の活用方法
お湯や水にさっと入れるだけですぐに溶ける便利な粉末緑茶。

さらに緑茶の葉そのものを...
気分で選べるお茶セット
数種類のお茶を組み合わせたお茶セットがあれば、その日の気分に応じて飲むお茶を選ぶことができま...
お茶専門店の特徴
お茶の専門店は全国各地にあり、紅茶や烏龍茶から日本茶まで幅広く取り扱われています。

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日本人に根付くお茶とおもてなしの心
お茶は私たち日本人に深く根付いています。

それがよく分かるのが、「お茶にしよう」とい...
日本茶好きな人
日本茶を好きになると文化が広がると言われます。

日本茶を飲むと、まずはお茶の産地や種...
緑茶を通販で買うメリット
現代ではインターネットなどを通じて、自宅にいながら全国各地の緑茶を購入することができます。
お茶好きなら絶対知っておきたい!お茶のイベント
お茶好きな人なら一度は行きたい、魅力的なお茶のイベントをご紹介します。

まず、お茶...
生活シーンに合わせてお茶を楽しもう!
日本人とお茶の結び付きは古く、お茶は生活に欠かせないものとなっています。

お茶には...
お茶ギフトは 結婚祝い・内祝いに最適
お茶は私たち日本人の生活に密着しており、お茶を飲んだことがないという方はいないのではないでしょ...
お中元・お歳暮に無農薬茶を贈ろう
お世話になった方へのお中元やお歳暮の品に、おいしい無農薬の詰め合わせはいかがでしょうか。
お茶は生命力の象徴!還暦・古希・米寿のお祝いにお茶を贈ろう
お茶の樹は、芽を摘んでもまた生えてくることから、生命力の象徴として縁起のよいものとされています...
お茶ギフト・贈り物の選び方
お茶の樹には落葉がなく、芽を摘み取ってもまたすぐに新芽が出てきます。これらのことからお茶は生命...